ちょっと気になるあのお店 突撃!レポート
街で見かけたと〜っても気になるお店をご紹介。
VOL.46 European Culture Maison bundi ( ヨーロピアン カルチャー メゾン ブンディ )
European Culture Maison bundi
( ヨーロピアン カルチャー メゾン ブンディ )
■代表取締役: 武田 知之氏
■所在地: 豊中市向丘2-10-10(リ・ライフビル2階)
■TEL: 06-6854-3355
■営業時間: 11:00〜17:00
(イベント・カルチャースクール開催時は延長あり)
■定休日: 火曜日
■URL: http://www.bundiworld.com
European Culture Maison bundi スタッフ
息ピッタリ!スタッフのみなさん

●bundiとは
 アロマの香り漂い、柔らかい自然光が目に心地よいリラックスできる店内。bundiの名前の由来は、代表のフィリップ・ハマン氏(写真上段左)の故郷スイスの公用語の一つであり、世界で最も美しい響きといわれるロマンシュ語で「素晴らしい毎日」という意味。お店は、中央環状線少路の交差点から北へ1・ の ロマンチック街道沿い。お店の前に共同駐車場(無料)5台分があります。
 オープンは2007年6月23日。ホンモノを極めたスローライフアイテムをセレクトして展開しています。中心アイテムは、ベルギー・スイス産の高カカオ無添加直輸入チョコレートです。

スローライフアイテムがずらり
スローライフアイテムがずらり

●チョコアイテム必見
 イチ押し商品は、クーベルチュール!これは主にパティシエが使用する生チョコレートの原料の事。チョコレート本来の香りや味が楽しめるのでそのまま食べても美味。ダーク(カカオ含有率55・7%)、ミルク(34・3%)、ホワイト(29・7%)の3種類が用意されており、左記URLからでも購入が可能。(1種類120g 480円、3種類の入ったお試しセット600円など。)店内では、このクーベルチュールで作る「簡単チョコレートドリンク」など、本場ヨーロッパのチョコレートの楽しみ方をスタッフのみなさんが実演で紹介してくれます。

ーロッパのチョコレートをどうぞ
ヨーロッパのチョコレートをどうぞ

●各種スクール開催中
 bundiでは「心身共に健康なライフスタイルの創造」を目標に掲げ、毎月〈英語でお菓子作り教室〉や〈自宅で簡単!ヨーロッパ天然アロマ体験〉などのカルチャーイベントを開催中(詳しいスケジュールは、店内・HPで紹介)。bundiを運営する(有)eスローライフ代表取締役 武田知之氏(写真上段右)曰く「スローライフアイテムを通じて、地域の皆様に憩いの場としてお集りいただけるお店作りを目指します。このスペースが、皆様で作る豊中発スローライフスタイルの拠点になればいいですね。これから秋口を迎え、新作の生チョコレートやオーガニックハーブなど品揃えも豊富に皆様のお越しをお待ちしています!」とのこと。
 

この記事は「とよなかCHAMBER」2007年9月号に掲載されたものです。