豊中商工会議所の「セミナー情報」

開催日時：2025年12月18日(木)、及び、2026年1月22日(木)の2日間　両日とも14：00～17:00
会場：豊中商工会議所　3階　第1・2会議室
参加費：豊中商工会議所の会員・箕面商工会議所の会員：1,000円(税込)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般：2,000円(税込)

　サバ博士によるセミナーが豊中商工会議所で開催されます！
　今回サバ博士とタッグを組むのは、豊中商工会議所理事・事務局長の吉田哲平！！
　サバ博士と吉田による黄金コンビでのセミナーを開催します。

　今回のセミナーでは、全国的にも有名な「鯖や」を設立された、右田孝宣氏を講師としてお迎えし、これまでのご経験を通じて見えてきた「経営のリアル」を共有していただくことで、次のステージを目指す経営者・事業責任者・起業家の方々に少しでもヒントとなるようなお時間をご提供させていただきます。

　企業が成長していく中で直面する多くの経営課題。
　その中には、正解がないもの、時に孤独な判断を迫られるものもあるはずです。
　本セミナーでは、以下のようなトピックを中心に、サバ博士の実体験ベースで掘り下げます。
　・成長フェーズごとの経営判断とつまずき
　・資金調達とその判断基準
　・ブランドづくりの成功と失敗
　・組織の変化と人材マネジメント
　・クレームが起こる''本質''を知る
　単なる成功談ではなく、リアルで泥臭い「経営の現場」を共有することで、参加者の方々の課題解決や視野の拡大に貢献します。

　サバ博士にとって、20年の集大成となるセミナー、
　この機会を是非、ご活用ください！

　※現在、大好評につき、キャンセル待ちの状態となっております。
　　すでにお申込みいただいておりますお申込者様から、キャンセルが発生し、
　　受講ができるようになった場合に限り、こちらからご連絡をさせていただきます。
　　何卒、ご了承ください。

　【カリキュラム】
　■1日目：インプットと対話
　　2部構成
　　・第1部：講演
　　　「20年間の経営で学んだこと」
　　　ー創業、成長、そして.......。意思決定の連続にこそ、経営の真実がある。
　　　ゼロから立ち上げた一社が20年かけて歩んできたリアルな軌跡。
　　　何を選び、何を捨て、なぜその判断をしたのか。
　　　結果の裏にある「決断の重み」と「迷い」、そして「その先に見えた景色」まで
　　・第2部：ディスカッション
　　　参加者同士・講師との対話による「気づき」の深掘り。
　　　質疑応答+自由討議形式で、双方向の学びを促します。
　　
　■2日目：アウトプットと実践
　　・グループワーク
　　　参加者同士がチームを組み、実際の経営課題をテーマにディスカッション・発表を行う。
　　　講師がフィードバックを行い、現場目線でのアドバイスを提供します。
　　　※テーマ例：「資金調達戦略をどう組むか」、「ブランド再構築プランを考える」など

■主催：豊中商工会議所　(担当：安岡)
　共催：箕面商工会議所



【講師プロフィール】
　鯖やグループ　最高経営責任者　サバ博士　右田 孝宣　氏
　<経歴>
　1974年大阪生まれ。20代でオーストラリアに、料理修行のため現地寿司チェーン店に就職。
　24歳で工場長となり、その後スーパーバイザーへ。入社当時2店舗のお店を、
　2年間で13店舗まで拡大し成功するが、日本での可能性に賭け、26歳に帰国。
　2004年居酒屋「笑とり」をオープン。居酒屋で大人気だった「鯖寿司」をきっかけに、
　2007年さば寿司を製造・販売するさば寿司専門店『鯖や』を設立。
　2014年に、クラウドファンディングで、さば料理専門店『SABAR』をオープン。
　2017年に、美味しいサバを安全に食べ続けられるサステナブルな未来のために、
　サバ養殖のプラットフォームを構築する、フィッシュ・バイオテック株式会社を設立。
　「安全・健康・美味しい」養殖サバの生食普及に取り組む、サバのマーケットリーダー。

　<クラウドファンディング>
　投資型クラウドファンディング（セキュリテ）：1669名　 7,335万円調達
　購入型クラウドファンディング（マクアケ）：138名　207万円調達
　株式型クラウドファンディング（FUNDINNOファンディーノ）：213名　3,800万円調達
　購入型クラウドファンディング（キャンプファイヤー）：101名　1,423,418円調達
 

• 株式会社鯖や：代表取締役社長
• 株式会社SABAR：代表取締役社長
• フィッシュ・バイオテック株式会社：代表取締役社長
• 一般社団法人日本さば文化協会：代表理事
• 八戸前沖さば大使

 

• 著書：「サバへの愛を語り 3685万円を集めた話」（日経ＢＰ社）

 

• 出演TV：
  「カンブリア宮殿」(テレビ東京)
  「未来世紀ジパング」（テレビ東京）
  「満天☆青空レストラン」（日本テレビ）
  「所さんの目がテン！」（日本テレビ）
  「朝だ！生です旅サラダ」（朝日放送テレビ）　等

 

【ファシリテータープロフィール】
　豊中商工会議所　理事兼事務局長　吉田哲平
　1974年生まれ。
　大学卒業後、海外放浪や2度の転職を経て、2006年に豊中商工会議所に入職。
　以降、2017年まで経営指導員として地域の中小企業の経営支援に従事。
　2017年4月に事務局長就任(中小企業相談所長兼務)、2025年4月より理事(事務局長兼務)。

　チラシはこちらからでもダウンロードできます。