ちょっと気になるあのお店

▲ 左から、山本さん、太田さん、今西店長、青木さん、畑山さん

●「音大通り」に開店した、お菓子とコーヒーを楽しむカフェ
今回は、令和7年1月に大阪音楽大学の南側、通称「音大通り」にオープンしたcoffee and sweets atelier de maman（コーヒーアンドスイーツ アトリエ ドゥ ママン）をご紹介します。
店名に見覚えのある方もいらっしゃるかもしれませんが、十三駅東側の人気のパン屋さん、Parigino & Atelier de Maman（パリジーノ アンド アトリエ ドゥ ママン）の姉妹店として、12席のカフェスペースを併設した、焼き菓子をメインに取り扱うお店としてオープンしました。
店舗ではイートインメニューなど一部パンも販売しているほか、焼き菓子については庄内のお店で作ったものを十三のお店でも販売していますが、ダックワーズやケーキ類等の要冷蔵のお菓子や、イートインメニューのフレンチトーストなど、庄内のお店でしか食べられない独自商品も取り扱っています。


▲ 手書き看板がお出迎え

●メニューへのこだわり
お店のコンセプトとして「やさしい焼き菓子とコーヒー」を考えており、消費期限は短くなるにしてもできるだけ添加物を使わない、シンプルな材料を心掛けながら焼き菓子を作っているほか、化学合成農薬や化学肥料を使用していない「森のコーヒー」を提供しています。
「森のコーヒー」は多くのお客様が注文されており、また、焼き菓子ではマドレーヌやバナナケーキが人気で、バナナケーキについては生のバナナからペーストを作って生地に練り込むなど一から丁寧につくっています。
焼き菓子の他にも、国産バターを使用したくちどけの良いバタークリームを使用して作るダッグワーズは、アーモンドや抹茶、ゴマなどさまざまなフレーバーを取り揃えており、こちらも人気を集めています。
また、食べるのがもったいなくなるような可愛さの猫サンドガナッシュも、プレーンや抹茶、ココアなどの種類で展開しています。
ドリンクについても、「森のコーヒー」のほかにもオーガニックのアサイージュースやアップルジュースのほか、ビールやワイン、シャンパンなど幅広く取り揃えています。
ちなみに、筆者イチオシのスープセットは、今の時期は販売停止になっていましたが、秋冬には再開するかも…とのことです。ランチタイムには日替わりランチを提供しており、この日のメニューは唐揚げで、取材中にも良い香りが漂っていました。


▲ 店内には色とりどりの焼き菓子が

●落ち着いた店内でゆったりとしたひとときを
オープンして約半年、モーニングの時間帯にはゆっくりとモーニングセットを楽しむご年配の方が多く、ランチタイムや近隣にお勤めの方や大阪音楽大学のすぐそばということもあり学生さんなど、男女比も半々くらいで幅広い年代の方が来られています。
お店のPR方法はInstagramだけですが、元々十三のお店のファン、という方が来店するケースも多く、徐々にファンを増やしています。大理石調の扉を開けると広がる落ち着いた店内は、ゆったりとしたひとときを過ごすのにお勧めです。暑さの続く中、美味しいお菓子とドリンクでの一休みにも、ぜひお立ち寄りください。