とよなか老舗＆新企業(お店)探訪

土手嘉（どてか）

▲ 老舗の風情が漂う外観。今の建物も昭和元年築とのこと！

今号からスタートのこのコーナー。豊中商工会議所会員企業のうち、創業100年前後以上の老舗企業やお店、および創業3年以内の新企業やお店を紹介いたします。
岡町商店街に、長い歴史を刻む老舗の食堂があります。阪急宝塚線岡町駅からほど近い場所に店を構える土手嘉さんです。創業は文政年間（西暦1818年〜1830年）ということで、二百年以上にわたり地域の人々の暮らしを支えてこられました。時代が移り変わる中でも、岡町の街角に掲げられた暖簾は変わらず、商店街を行き交う人々を迎えてくださっています。
店内に入ると、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気が広がります。華美な装飾はありませんが、昔ながらの食堂の佇まいがそのまま残されているのが印象的です。提供されるのは、大阪らしいやさしいお出汁が香るうどんやそば、そして親子丼や肉丼など、日常に寄り添う料理の数々。月に2度ほどは通う筆者の私ですが、取材当日に選んだのは「寿司セット」。おいなりさん、巻きずし、バッテラが2貫ずつに、そば・うどん・中華そばから一品選べます（税込1，100円）。味もボリュームも懐かしさも申し分なく、いつも癒されて帰りの暖簾をくぐっています。特別に派手なメニューではありませんが、毎日でも食べたくなる素朴な味わいが、私同様、多くの常連客を惹きつけています。
岡町商店街は、古くから地域の暮らしを支えてきた商いの場です。その中心で長年営業を続けてきた土手嘉さんには、「子どもの頃に家族と通った思い出がある」「今でも時折立ち寄る」という声が多く聞かれます。世代を越えて親しまれていることこそ、老舗ならではの魅力と言えますね。
二百年以上の年月を経てなお、変わらぬ味と温かな雰囲気で地域に寄り添い続ける土手嘉さん。豊中商工会議所にお越しのついでにぜひお立ち寄りいただき、歴史とともに受け継がれてきた一杯を味わってみてはいかがでしょうか。